1. Wydech
Otwory te można wykorzystać do odpowietrzenia podczas zakręcania.W procesie mechanicznego zamykania, jeśli nie ma małego otworu odprowadzającego powietrze, pomiędzy zakrętką butelki a ustnikiem butelki pojawi się powietrze, tworząc poduszkę powietrzną, co spowoduje powolne opadanie zakrętki do wina, wpływając na prędkość produkcji butelki mechaniczna linia montażowa.Ponadto podczas zwijania zakrętki (zakrętka z folii aluminiowej) i podgrzewania (zakrętka termoplastyczna) resztkowe powietrze zostanie zamknięte w zakrętce do wina, co wpłynie na wygląd zakrętki.
2. Wentylacja
Te małe dziurki są jednocześnie otworami wentylacyjnymi wina, które mogą ułatwiać dojrzewanie.Niewielka ilość tlenu jest dobra dla wina, a te otwory zostały zaprojektowane tak, aby zapewnić winu dostęp do powietrza, gdy jest całkowicie zamknięte.To powolne utlenianie może nie tylko sprawić, że wino nabierze bardziej złożonego smaku, ale także przedłuży jego żywotność.
3. Nawilżanie
Jak wszyscy wiemy, oprócz światła, temperatury i umiejscowienia, konserwacja wina wymaga również wilgotności.Dzieje się tak dlatego, że korek korkowy ma kurczliwość.Jeśli wilgotność jest zbyt niska, korek korkowy stanie się bardzo suchy, a szczelność będzie słaba, co może prowadzić do przedostania się dużej ilości powietrza do butelki wina, przyspieszając utlenianie wina, wpływając na jakość wina.Mały otwór w uszczelce butelki może utrzymać górną część korka w określonej wilgotności i zachować jego szczelność.
Ale nie wszystkie plastikowe nakrętki do wina mają dziury:
Wino zakręcane zakrętkami nie ma małych dziurek.Aby zachować w winie aromat kwiatowo-owocowy, niektórzy winiarze stosują zakrętki.Do butelki przedostaje się niewiele powietrza lub nie ma go wcale, co może hamować proces utleniania wina.Osłona spiralna nie pełni funkcji przepuszczania powietrza tak jak korek, dzięki czemu nie wymaga perforacji.
Czas publikacji: 03 kwietnia 2023 r