Dlaczego na każdej zakrętce od butelki piwa znajduje się zakrętka z 21 zębami?

Pod koniec XIX wieku William Pate wynalazł i opatentował zakrętkę do butelki z 24 zębami. Nakładka z 24 zębami pozostawała standardem branżowym aż do około lat trzydziestych XX wieku.
Po pojawieniu się automatów zakrętka do butelki została umieszczona w wężu instalowanym automatycznie, ale w procesie używania 24-zębowej zakrętki okazało się, że bardzo łatwo jest zablokować wąż automatycznej maszyny do napełniania, a ostatecznie stopniowo ujednolicono ją do dzisiejszy kapsel z 21 zębami.
Piwo zawiera dużą ilość dwutlenku węgla, a zakrętce stawiane są dwa podstawowe wymagania, jedno to dobre uszczelnienie, a drugie to posiadanie pewnego stopnia okluzji, co często określa się mianem mocnego nakrętki. Oznacza to, że liczba fałd w każdej zakrętce powinna być proporcjonalna do powierzchni styku wylotu butelki, aby powierzchnia styku każdej zakładki mogła być większa, a falista uszczelka na zewnątrz zakrętki zarówno zwiększała się, jak i tarcie i ułatwia otwieranie, a zakrętka z 21 zębami jest optymalnym wyborem, aby spełnić te dwa wymagania.
Kolejnym powodem, dla którego liczba ząbków na nakrętce wynosi 21, jest otwieracz do butelek. Piwo zawiera dużo gazu, więc jeśli zostanie niewłaściwie otwarte, bardzo łatwo jest kogoś skrzywdzić. Po wynalezieniu otwieracza do butelek służącego do otwierania kapsli i poprzez ciągłe modyfikacje zębów piły, w końcu ustalono, że otwieranie kapsli do butelek z 21 zębami jest najłatwiejsze i najbezpieczniejsze, dlatego dzisiaj możesz zobaczyć wszystkie zakrętki od butelek piwa mają 21 ząbków.