Przyjaciele, którzy pili wino musujące, z pewnością stwierdzą, że kształt korka wina musującego bardzo różni się od kształtu wytrawnego czerwonego, wytrawnego białego i różowego wina, które zazwyczaj pijemy. Korek wina musującego ma kształt grzyba.
Dlaczego tak jest?
Korek do wina musującego składa się z korka w kształcie grzybka + metalowej nasadki (nasadki do wina) + metalowej cewki (koszyka drucianego) oraz warstwy folii metalowej. Wina musujące, takie jak wino musujące, wymagają specjalnego korka do uszczelnienia butelki, a korek jest idealnym materiałem uszczelniającym.
W rzeczywistości, przed włożeniem do butelki, korek w kształcie grzybka jest również cylindryczny, jak korek do wina spokojnego. Po prostu część korpusu tego konkretnego korka jest zwykle wykonana z kilku różnych rodzajów naturalnego korka, a następnie sklejona klejem zatwierdzonym przez FDA, podczas gdy część „nasadki”, która zachodzi na korpus, jest wykonana z dwóch. Składająca się z trzech naturalnych krążków korkowych, ta część ma najlepszą ciągliwość.
Średnica korka szampana wynosi zazwyczaj 31 mm, a aby włożyć go do szyjki butelki, należy go ścisnąć do średnicy 18 mm. A gdy już znajdzie się w butelce, nadal się rozszerza, wywierając stałe ciśnienie na szyjkę butelki, zapobiegając ucieczce dwutlenku węgla.
Po wsunięciu głównej części do butelki, część zwana „nakrętką” pochłania dwutlenek węgla ulatniający się z butelki i zaczyna się powoli rozszerzać. Ponieważ część zwana „nakrętką” ma największą rozciągliwość, przyjmuje ona uroczy kształt grzybka.
Po wyjęciu korka z butelki szampana nie ma możliwości jego ponownego założenia, ponieważ korki w naturalny sposób się rozciągają i rozszerzają.
Jeśli jednak do zamknięcia wina niemusującego użyjemy cylindrycznego korka do szampana, nie rozszerzy się on w kształt grzyba, ponieważ nie będzie miał pobudzającego wpływu dwutlenku węgla.
Można zauważyć, że powód, dla którego szampan nosi piękną „kapsułkę grzybkową”, ma coś wspólnego z materiałem korka i dwutlenkiem węgla w butelce. Ponadto piękna „kapsułka grzybkowa” może zapobiegać wyciekaniu wina i wyciekaniu dwutlenku węgla w butelce, aby utrzymać stabilne ciśnienie powietrza w butelce i zachować smak wina.
Czas publikacji: 25-07-2023